Хоффманн Джеймс - Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Путеводитель
"Всемирный атлас кофе" приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков. Это знаковая книга о кофе одного из самых известных и передовых профессионалов индустрии. 2-е издание, исправленное.
Название: Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Путеводитель Автор: Хоффманн Джеймс Язык: Русский Издательство: Пальмира Жанр: Кулинарная литература Год выхода: 2018 Формат: pdf Страниц: 343 Размер: 99 Мб
Скачать Хоффманн Джеймс - Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Путеводитель
