«Гость в дом, Бог в дом» - гласит польская поговорка. Принимая гостей, поляки обязательно накрывают праздничный стол, украшением которого являются традиционные национальные блюда. Польская кухня формировалась под влиянием кулинарных пристрастий итальянцев и французов, а так же татар, турков, литовцев, казаков, евреев и венгр. Кухни каждого из регионов Польши имеют свои особенности.

Книга посвящена традиционной русской кухне, которая рассмотрена с позиции национального колорита. Описывается самобытная культура с точки зрения питания. Книгу составил писатель В.Воробьев. Приведены рецепты из древних поваренных книг, кулинарных словарей, приспешничьих, а также различных бытовых пособий. Рассмотрены рецепты псковской и новгородской народной кухни. Особое внимание уделено знаниям о травах, а также специях.

Магрибинская кухня уже давно получила заслуженное признание во многих странах мира. А ведь магрибинские блюда при всем своем своеобразии и по составу используемых продуктов, и по технологии приготовления, и, наконец, по своей вкусовой гамме и внешнему виду в целом соответствуют сложившимся у нас в стране гастрономическим традициям и в большинстве случаев без особых сложностей могут быть приготовлены в наших условиях.

Представлены разнообразные блюда украинской кухни. Рецепты знаменитых борщей, юшек, смаженины и завиванцев, галушек и блинов, вергунов, вареников ... никого не оставят равнодушным, а хозяйке помогут вкусно накормить семью. Украинская кухня, подобно русской, отличается изобилием мучных блюд. Важное место отведено овощам, особенно свекле, из мясных продуктов предпочтение отдается свинине, а любовь украинцев к салу давно стала темой для бесчисленных анекдотов.

В данной книге предлагаются рецепты низкокалорийной кухни. Все они очень вкусные, и при этом содержат не более 400 ккал. Вы сможете радовать себя и своих близких и при этом быть всегда спокойными за свою талию.На страницах этой книги Вы найдете все: начиная с супов, мяса и рыбы и заканчивая воздушными, непревзойденными десертами и выпечкой. Вы сможете прекрасно питаться и при этом худеть.

Настоящее издание ориентировано на тех людей, которые не тратят много времени на приготовление пищи в домашних условиях. Книга расскажет о том, как, имея минимум времени, полноценно питаться и насыщать организм всеми полезными элементами и витаминами. В книге собраны простые рецепты блюд, приготовление которых не требует особенных ингредиентов и временны.

Заглянув в эту книгу рецептов, Вы без труда устройте настоящий пир для своих гостей, поразите своими кулинарными способностями воображение любого человека, откроете для себя новые потрясающие вкусовые ощущения! Долгожданная книга с лучшими рецептами испытанная и проверенная нашими мамами стала доступной каждому. В этой книге вы найдете более 200 различных блюд.

Перед вами рецепты, которые пришли к нам из далекого прошлого. Многие из них сегодня забыты, но у донской старинной кухни есть свой колорит... Попробуйте, и вы это почувствуете... Казачья кухня - незаслуженно забытый раздел кулинарии. В книге опубликованы старинные и современные блюда казачьей кухни. Многие рецепты, пришедшие из древности сейчас забыты. Мы восполняем этот пробел, собирая рецепты приготовления древних казачьих блюд.

Книга посвящена уральской кухне, своеобразие которой и многообразие рецептуры обусловлены тем, что в ней слилась культура питания, поварские навыки многих народов как коренных, так и пришедших на Урал в разное время. Русская в основе, уральская кухня значительно обогащена национальной кулинарией коми, башкир, татар, казахов.

В первом и втором сборнике вы найдете несколько десятков рецептов болгарских блюд с детальным описанием и множеством иллюстраций. Баница, шопский салат, гювече, рыбные болгарские супы, голубцы, суп из потрохов ягненка и многое другое...