Книга посвящена традиционной русской кухне, которая рассмотрена с позиции национального колорита. Описывается самобытная культура с точки зрения питания. Книгу составил писатель В.Воробьев. Приведены рецепты из древних поваренных книг, кулинарных словарей, приспешничьих, а также различных бытовых пособий. Рассмотрены рецепты псковской и новгородской народной кухни. Особое внимание уделено знаниям о травах, а также специях.
Название: Псковская и Новгородская кухня 1000 рецептов Авторы: Воробьев В.Г, Воробьева Н.Ф. Издательство: Литера Год издания: 1991 Страниц: 160 Формат: DJVU Язык: Русский Размер: 22.9 Mb
Скачать "Псковская и Новгородская кухня. 1000 рецептов":
