Рыбицкий Н., Гаврилов И. - Дикорастущие плоды и ягоды и их переработка
В этой книге рассказывается о разнообразии дикорастущих плодово-ягодных растений нашей страны. Дается краткое описание плодовых, ягодных и орехоплодных растений. Книга знакомит читателей со сроками созревания и сбора плодов и ягод, приводит данные о химическом составе, содержании витаминов и микроэлементов, рекомендует способы переработки в домашних условиях.
Название: Дикорастущие плоды и ягоды и их переработка Авторы: Рыбицкий Н., Гаврилов И. Издательство: Пермь, Лениздат Год издания: 1994 Страниц: 245 Формат: PDF, DJVU Язык: Русский Размер: 10.2 Mb
Скачать "Дикорастущие плоды и ягоды и их переработка":
