Украшение блюд в кулинарном мастерстве, не менее важно, чем вкусное их приготовление. Разнообразие оформления блюд иногда ошеломляет своей сложностью, но имея желание можно научиться этому искусству. Эта книга поможет Вам освоить приёмы нарезки овощей, красиво и рационально оформить приготовленные блюда, чтобы и самим было приятно, и гости остались довольны.

Сейчас уже мало уметь отлично приготовить еду. Если Вы ещё и фантастически украсите своё блюдо, то оно станет восхитительным не только на вкус, но и на вид. Из этой книги Вы узнаете, как оформить горячие блюда, холодные закуски и десерты оригинальными и очень аппетитными фигурками из овощей, фруктов и зелени. Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. Благодаря подробному описанию, приготовление необычных и оригинальных изделий для Вас превратится в увлекательный творческий процесс, результаты, которого наверняка приятно удивят Ваших близких и гостей.

Перед вами кулинарная серия книг "44 блюда". Эта серия порадует Вас своими необычайно вкусными рецептами. Все представленные блюда готовятся довольно легко. Данная серия представляет своим читателям цветные иллюстрации. С помощью книг этой серии Вы сможете приготовить разнообразные праздничные блюда, изысканные блюда, блюда без хлопот, восточные блюда, недорогие блюда, блюда для двоих, здоровые блюда, а также простые блюда.

Рецепты традиционных блюд национальных кухонь мира, подобранные в этой книге помогут каждой хозяйке приготовить вкусное и необычное угощение из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, а также приятно удивить гостей оригинальной выпечкой и десертом.

Впервые эта книга вышла в 1934 году на немецком языке, затем последовали её издания на английском, французском, японском языках. И лишь потом её издали на венгерском, а после смерти автора и на русском, чешском, итальянском. книга пользуется чрезвычайным успехом: наглядное свидетельство – 60 её издание. К её помощи обращаются как специалисты, так и просто любители вкусно поесть во всех частях мира. Для последнего издания она была существенно переработана сыновьями автора. Для облегчения пользования книгой в отдельных рецептах необходимые действия приведены в том порядке, который рекомендуется при приготовлении данного блюда. В такой же последовательности перечислены и все используемые компоненты. Книга снабжена прекрасными иллюстрациями.

Салат – универсальное блюдо, без которого трудно представить как праздничный, так и будничный стол. В этой книге собраны рецепты салатов на любой вкус: оригинальные и изысканные для торжества, простые и экономные – на каждый день, сытные для любителей вкусно поесть и лёгкие – для желающих похудеть. Найдут для себя приемлемый вариант люди, которые соблюдают посты, сладкоежки, а также те, кто готовит запасы на зиму.

Воспользовавшись рецептами, представленными в этой книге, Вы убедитесь, что низкокалорийная пища может быть не только полезной, но и очень вкусной! Здесь Вы найдёте рецепты блюд из овощей, круп, фруктов, зелени, рыбы и нежирного мяса, калорийность которых составляет всего 100 и менее калорий. Подробные инструкции и замечательные фотографии вдохновят Вас на приготовление.

Рецепты ароматных, воздушных пирожков, экзотического и хрустящего печенья собраны в этой книге. Рецепты отличаются простотой приготовления и непревзойдённым качеством.

В этой книге представлена уникальная коллекция рецептов, в которой смогут найти свои любимые блюда люди с разными кулинарными пристрастиями. Каждый рецепт сопровождается цветными фотографиями, чёткими и краткими рекомендациями.

Спецвыпуски журнала "Домашняя кухня. Лучшие кулинарные рецепты". В издании собраны лучшие рецепты мировой кухни.
Список номеров:
№4 - Европейская кухня
№8 - Британская кухня
№10 - Латиноамериканская кухня