Украшение блюд в кулинарном мастерстве, не менее важно, чем вкусное их приготовление. Разнообразие оформления блюд иногда ошеломляет своей сложностью, но имея желание можно научиться этому искусству. Эта книга поможет Вам освоить приёмы нарезки овощей, красиво и рационально оформить приготовленные блюда, чтобы и самим было приятно, и гости остались довольны.
Название: Праздник на столе Автор: Черномурова С.Д. Издательство: «Советская Кубань» Год выпуска: 2001 Страниц: 146 Формат: PDF Размер: 33,3 МБ Язык: pусский Качество: xорошее
