В этой увлекательной книге содержится все, что вы хотели знать об азиатской кухне, - от основных сведений о множестве разнообразных продуктов до подлинных рецептов со всех концов Азии.
В книге вы найдете:
Полную информацию о продуктах, используемых в азиатской кухне.
Свыше 100 оригинальных рецептов наиболее популярных азиатских
блюд.
Секреты азиатской кухни: от особенностей использования вока до
тонкостей приготовления ароматных приправ.
Лучшие способы приготовления самых разных продуктов: от привычных
лапши и риса до экзотических тамаринда и лемонграсса.
Книга богато иллюстрирована и содержит полную информацию о
продуктах и кухне азиатских стран.
Автор: Салли Моррис, Де-Та Сюнь
Издательство: Аркаим
Год: 2004
Формат: djvu
Размер: 36,3 MB
