Как сохраняли продукты на Руси овощи, фрукты, мясо, рыбу Что лучше солить, а что квасить и мочить Какие продукты можно сделать из молока и из какого Из чего и как заготавливать такие любимые напитки, как квас, морс, пиво, сбитень На эти и другие вопросы отвечает один из лучших поваров подлинной русской кухни Максим Сырников. Он находит давно забытые блюда или способы их приготовления, готовит их и запечатлевает на камеру. Поэтому все в этой книге - авторское!
Автор Максим Сырников Название Заготовки по-русски Год 2012 Издательство Эксмо ISBN 978-5-699-55245-0 Отрасль (жанр) Кулинария, Рецепты Формат DJVU Качество Хороший скан Количество страниц 96 Размер 14,3 MB
![Максим Сырников. Заготовки по-русски [2012] DJVU](http://i39.fastpic.ru/big/2012/0618/05/b739250fbf0bbf693362d1645617d405.jpg "Максим Сырников. Заготовки по-русски [2012] DJVU")
