Кулинарная книга конца 19 века. Кроме рецептов описаны приёмы определения качества продуктов и правила их кулинарной обработки. По данным, указанным на титульном листе, в книге содержится «более 700 правил приготовления различных блюд» «в 2-х частях и 23 отделах».
Название: Русская поваренная книга Год выпуска: 1880 Издательство: Москва Автор: Макарова А. Язык: русский (старая орфография) Страниц: 317 Качество: Хорошее Формат: DJVU Размер: 42,40 Mb
