Кулинарная книга конца 19 века. Кроме рецептов описаны приёмы определения качества продуктов и правила их кулинарной обработки. По данным, указанным на титульном листе, в книге содержится «более 700 правил приготовления различных блюд» «в 2-х частях и 23 отделах».
Название: Русская поваренная книга Автор: Макарова А. Издательство: Москва Год выпуска: 1880 Страниц: 317 Формат: djvu Размер: 43.6 Mb Качество: отличное Язык: русский
