Л. Новикова - 1000 рецептов старинной кухни (1993)
Книга, составленная на основе поваренной книги 1905 - 1906 гг., обобщает опыт старейших русских кулинарных рецептов. В ней описана технология приготовления различных холодных закусок, горячих мясных, рыбных и овощных закусок, различных супов, вторых блюд, соусов, мучных и кондитерских изделий. Кроме того, в книге даны оригинальные рецепты и советы по засолке грибов и овощей, рецепты по приготовлению известных и многих забытых блюд. Предназначена для домашних хозяек, как опытных, так и начинающих, а также для кулинаров-любителей, пробующих силы в искусстве приготовления пищи.
Информация о книге Название: 1000 рецептов старинной кухни Автор: Л. Новикова Язык: Русский Издательство: Эллис Лак Жанр: Кулинария Год: 1993 Формат: PDF, DjVu Количество книг: Одна книга на 352 стр. Качество: OCR без ошибок Размер: 28.3 Мб
Скачать Л. Новикова - 1000 рецептов старинной кухни (1993)
