Пиво считается одним из самых древних напитков, не утратило оно своей популярности и в наши дни. Книга предлагает небольшой экскурс в историю пива, знакомит с технологией пивоварения, а также с наиболее популярными сортами пива различных регионов Германии и всего мира. Книга содержит 50 рецептов блюд, неотъемлемым компонентом которых является пиво. Книга богато иллюстрирована.
Содержание: • Немного о пиве • Немного из истории пива • Краткий курс производства пива для новичков • Крепкое пиво легко варить • Пиво разных стран • Оформление столиков для постоянных посетителей • Супы, овощи, пикантная выпечка • Рыба • Дичь и птица • Мясо • Десерт, напитки • Рецепты по группам • Рецепты в алфавитном порядке • Сорта и типы пива со всего мира
Название: Блюда к пиву Автор: Эрнст Ф. Издательство: Ниола 21 век Год издания: 2003 Качество: Отличное Страниц: 187 Формат: PDF Язык: Русский Размер: 25.85 Mb
