В книге представлена история и география пивоварения, рассказывается, как и из чего делают пиво, даются советы по дегустации, приводится краткий путеводитель по маркам, предлагаемым на российском рынке. Впервые в отечественной литературе основные типы и сорта пива систематизированы по методу и традиции их приготовления. Издание предназначено для широкого круга любителей пива.
Автор: Александр Петроченков Издательство: Би-Би-Пи-Джи Год издания: 2003 Жанр: Пивоварение Формат: PDF Язык: Русский Серия: Вина и спиртные напитки мира Качество: Хороший скан Иллюстрации: Цветные Страниц: 304 с ил. Размер: 27.9 Мб
Скачать Александр Петроченков - Пиво. Путеводитель
