Справочник войскововому повару и хлебопеку имеет задачей расширить знания повара и хлебопёка, помочь им правильно обрабатывать продукты, сократить отходы, научить приготовлять вкусную, разнообразную пищу, выпекать доброкачественый хлеб.
Название: Справочник войскового повара-хлебопека Автор: НКВД СССР. Упр. воен. снабжения. Прод. отдел. Год: 1944 Жанр: Кулинария Издательство: Москва : Воен. изд-во Язык: Русский
Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Страниц: 143 Размер: 65 MB
