Лиляна Бисенич, объездив почти всю Югославию, сумела собрать оригинальные рецепты народной кухни. Рецепты эти очень привлекательны, а некоторые из них впервые появились в напечатанном виде. Этим подтверждается мысль о том, что автор вышла на настоящий "источник". Особенно интересна глава "Горячие закуски и изделия из теста",где некоторые рецепты станут настоящей неожиданностью для читателя. Глава "Блюда из овощей и мяса" включает самые характерные рецепты югославской кухни, а глава "Сладости" содержит секреты изготовления почти всех народных сладостей.
Название: Блюда Югославской кухни Автор: Лиляна Бисенич Год: 1986 Жанр: кулинария Серия: Библиотека "Семья и домашнее хозяйство" Издательство: Югославия, Загреб, Знание Язык: Русский ISBN: 86-313-0072-1
Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Страниц: 304 Размер: 57 МБ
