С.В. Некрутман - Сверхбыстрая кулинария, или СВЧ-печь в вашем доме (1988)

В этой книге Вы найдете практические рекомендации по использованию электронной печи в домашних условиях. Технологические возможности такой печи намного шире традиционных способов приготовления. Пища, приготовленная в СВЧ-печи, не теряет витаминов, обладает прекрасным вкусом, является идеальной диетической пищей. СВЧ-печь незаменима для разогрева и размораживания продуктов и блюд. Размораживание продуктов в ней происходит в 60 раз быстрее, чем на воздухе. Минимальны потери пищевых веществ при кратковременной сушке овощей и грибов. Качественно новый способ нагрева значительно сокращает затраты труда и времени на тепловую обработку продуктов. Вы найдете здесь не только полезные сведения и советы, но и кулинарные рецепты.

Название: Сверхбыстрая кулинария, или СВЧ-печь в вашем доме
Автор: С.В. Некрутман
Год: 1988
Жанр: Кулинария
Издательство: Агропромиздат
Язык: русский
ISBN: 5-10-000186-0

Формат: pdf
Качество: Удовлетворительный скан
Страниц: 111
Размер: 17 MB