Немного фантазии и умения - и простые блюда станут нарядными и еще более аппетитными. Ломтики моркови, два горошка душистого перца и авокадо превратятся в симпатичную мышку, разрезанный помидор - в алый мак, а картошка - в золотистый бутон. Автор книги, Жан-Пьер Девигон, предлагает различные способы украшения блюд и складывания салфеток. Это умение пригодится любому из нас и в повседневной жизни и в особых торжественных случаях.

Книга отличается от всех подобных изданий на данную тему в первую очередь тем, что здесь содержатся профессиональные рекомендации по оформлению и сервировке столов в соответствии с новейшими тенденциями ресторанной "моды". В книге имеется большое количество иллюстраций сервировки стола из лучших московских ресторанов. Также в книге будут представлены аналитические обзоры профессиональной посуды, столовых приборов, скатертей и салфеток, различных аксессуаров с указанием производителей.

Благодаря этой книге мы узнаем все, что нужно знать о том, как правильно сервировать стол, подавать блюда и, сидя за столом, не забывать о манерах. Все советы, отобранные на основе лучших английских традиций, рассматриваются на примерах из реальной жизни.

Часто мы очень переживаем и нервничаем накануне приёма гостей. Хочется, чтобы всё было на высшем уровне и меню, и сервировка, и украшение блюд. И порой, к началу торжества, уже нет сил на всё остальное. Но ведь можно принять гостей не менее эффектно, не простаивая часами у плиты. И эта книга поможет Вам в этом. Вы сможете приятно удивить Ваших гостей великолепно оформленными и лёгкими канапе, оригинальными закусками, удивительно вкусными десертами, которые, без сомнения, сделают Ваш вечер незабываемым.