Автор: А.И.Кочерга и др. Название: Народная кухня Год: 1994 Издательство: Урожай ISBN: 5-337-01518-4 Отрасль (жанр): кулинария Формат: PDF Качество: Хороший скан c OCR
Описание: В книге читатели ознакомятся не только с рецептами (их приведено около 1000) и технологией приготовления пищи, но и с характерными особенностями кулинарного искусства и степенью "рациональности" той или иной представленной кухни. Кулинарные рецепты в основном рассчитаны на четыре порции. Книга адресована широкому кругу читателей.
![Народная кухня [1994] PDF](http://img692.imageshack.us/img692/9726/clipboard25hd.jpg "Народная кухня [1994] PDF")
