Украинская кухня довольно своеобразна. Сегодня многие украинские блюда нашли мировое признание и стали частью национальных кухонь других народов, особенно это относиться к борщам и варенникам. Особенности украинской кухни, это широкое использование свинины, таких овощей, как помидоры, баклажаны, лук, изделий из пшеничной муки. Два основных способа приготовления блюд украинской кухни, это выпекание и отваривание. Все блюда опробованы авторами.
Название: Украинская кухня Год выпуска: 2009 Издательство: РООССА Автор: Елистратов А., Костроба И. и др. Язык: Русский Страниц: 123 Качество: Хорошее Формат: PDF Размер: 141,45 Mb
