Т. Дегтярева (сост.) - Шефы миксуют. Салаты и закуски. Авторские рецепты знаменитых шеф-поваров (2016)
Салат и закуска - это визитная карточка ресторана, это то, с чего у гостя начинает формироваться впечатление о заведении. И насколько эффектным, интересным и вдохновляющим будет блюдо, настолько выше вероятность того, что гость станет постоянным поклонником ресторана, а шеф-повар - его кумиром. В наше коллекционное издание вошли оригинальные рецепты салатов и закусок от самых ярких и неординарных российских и иностранных шеф-поваров. В нем представлены как классические салаты и закуски в авторском исполнении, так и самобытные блюда, которые украсят меню любого современного ресторана и будут востребованы гостями.
Информация о книге Название: Шефы миксуют. Салаты и закуски. Авторские рецепты знаменитых шеф-поваров Автор: Т. Дегтярева (сост.) Язык: Русский Издательство: Ресторанные ведомости Жанр: Кулинария Год: 2016 Формат: pdf, fb2, epub Количество книг: 1 Качество: OCR без ошибок Размер: 49.19 Mb
Скачать Т. Дегтярева (сост.) - Шефы миксуют. Салаты и закуски. Авторские рецепты знаменитых шеф-поваров (2016)
