Валентин Мордхилевич - Царская уха и другие блюда из осетра (2014)
Идея этой книги – не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Автор книги поделится с вами секретами и тонкостями приготовления блюд из «царь-рыбы» – его величества осетра. Среди них и возвращенная из забвения царская уха – изысканное блюдо для гурманов и эстетов от кулинарии. Максимально подробное описание и детальные иллюстрации помогут вам устроить настоящий пир для своих гостей.
Информация о книге Название: Царская уха и другие блюда из осетра Автор: Валентин Мордхилевич Язык: Русский Издательство: Фолио Жанр: Кулинария Год: 2014 Формат: pdf, fb2 Количество книг: Одна книга с цв. илл. Качество: Изначально электронное (ebook) Размер: 50.38 Mb
Скачать Валентин Мордхилевич - Царская уха и другие блюда из осетра (2014)
