Автор в популярной форме рассказывает об истории и особенностях северной кухни, приводит рецепты старых, забытых блюд, а также современный ассортимент холодных закусок, первых и вторых блюд, напитков и выпечки, в основе приготовления которых - традиционные для Севера продукты.
Название: Северная кухня Автор: Черемухина Л. А. Год: 1992 Жанр: кулинария Издательство: Северо-Западное книжное издательство Язык: Русский
Формат: pdf Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Страниц: 332 Размер: 7 MB
