В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
Название: Блюда из птицы, дичи и кролика Автор: А. Ратушный Язык: Русский Издательство: Дашков и К Жанр: Кулинарная литература Год выхода: 2019 Формат: pdf Страниц: 36 Размер: 13,8 Mb
Скачать А. Ратушный - Блюда из птицы, дичи и кролика
