Книга посвящена, изделию, которому только суждено войти в меню кафе и гриль-баров, а также завоевать популярность в домашней кулинарии. Гамбургер представляет собой изделие из рубленого мяса (говядины, свинины, баранины) с различными овощными добавками. Как готовить гамбургер, чем его дополнить и украсить, как правильно подать - всему этому научит книга, которую Вы читаете.Для работников общественного питания, лиц, занимающихся кооперативной и индивидуальной трудовой деятельностью, и широких кругов читателей.
Название: 90 рецептов гамбургеров Авторы: Зисман Х., Зисман Л. Издательство: Экономика Год издания: 1989 Качество: Отличное Страниц: 41 Формат: PDF, RTF, FB2 Язык: Русский Размер: 10.1 Mb
