Добрую славу принесли украинской кухне разнообразие используемых продуктов, удачное их комбинирование, тщательная кулинарная обработка. Этими особенностями отличаются не только традиционные блюда (знаменитые борщи, вареники, крученики), но и современные, сохраняющие национальный колорит (различные салаты, блюда из птицы, котлеты по-киевски).
Название: Украинские блюда / Ukrainian dishes Автор: Лотыш В.А. Издательство: Киев: Техника Год издания: 1975 Качество: Хорошее Страниц: 72 Формат: DJVU Язык: Русский, English Размер: 12.7 Mb
