Книга «Кулинарные традиции мира» посвящена одной из наиболее ярких сторон нашей повседневной жизи.Кулинарные традиции складывались тысячелетиями. Национальные кухни и по сей день сохраняются, несмотря на миграцию народов, появление новых продуктов и способов обработки. Книга предлагает увлекательное путешествие по кулинарному атласу мира, практические советьі, коллекцию рецептов разных кухонь. Здесь читатель найдёт сведения и о диетах, старинных кулинарных книгах, застольном этикете. Издание адресовано широкому кругу читателей — и любителям готовить, и страстным путешественникам, тем, кто хочет разбираться в тонкостях национальных церемоний вкушения пищи, правильно сочетать блюда с винами, в общем, открыть для себя новые страницы кулинарной культуры.
Название: Кулинарные традиции мира Автор: Елена Ананьева Год: 2003 Жанр: Кулинария Серия: Современная энциклопедия "Аванта+" Издательство: Аванта+ Язык: русский
Формат: pdf Качество: Хороший скан Страниц: 432 Размер: 207 mb
Скачать Елена Ананьева - Кулинарные традиции мира (2003)
