В подарочную энциклопедию «Вино и еда. Краткий курс для гурманов» вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд.В книге представлены основные правила, инфографика о сочетании разных типов вин с сырами, морепродуктами, мясными деликатесами, пастой с разными соусами и т.п., справки по главным национальным блюдам и винам разных стран и регионов и множество полезных советов для самых разных трапез, от пикника до банкета. Десятки видов рыб, мяса, сыров и морепродуктов, рецепты и мастер-классы, а также уникальные таблицы сочетаемости продуктов с винами помогут сделать ваш выбор всегда безупречным.
Название: Вино и еда. Краткий курс для гурманов Год: 2015 Жанр: Энциклопедии, кулинария Издательство: Россия, Москва, Эксмо Язык: Русский
Формат: PDF Качество: Электронная копия Страниц: 232 Размер: 83 МБ
Скачать Вино и еда. Краткий курс для гурманов (2015)
