Р.А. Гаевая, М.А. Ященко - Хлеб на вашем столе (1988)
Рассказывается об истории рождения хлеба в далекой древности, его пищевой ценности, воспитании бережного отношения к хлебу, о значении в диетическом питании. Приведены многочисленные рецепты блюд, в состав которых входит хлеб. Даны советы хозяйкам, как испечь хлеб в домашних условиях, как сохранить его свежим, использовать черствые остатки.
Название: Хлеб на вашем столе Автор: Р.А. Гаевая, М.А. Ященко Год: 1988 Жанр: Кулинария, Практика, Применение Издательство: Урожай Язык: русский ISBN: 5-337-00074-8
