Вашему вниманию представлен общий научный труд самых известных специалистов медицинских наук в области диетического и здорового питания НИИ академии питания РАМН. В книге подробно описываются основные проблемы современного питания, рассматриваются широко известные и абсолютно новые принципы и системы питания, даны рекомендации по подбору идеальной пищи в зависимости от экономических, семейных, национальных, географических особенностей, а также генетической наследственности для каждого отдельно взятого человека!!!
