Множество хороших рецептов. Салаты. Соленья. Закуски. Варенья. Аджики. Маринады. Ассорти. Лечо. Каждая хозяйка имеет в запасе много различных рецептов консервирования. Сегодняшняя тема огурцы и помидоры. Сейчас самое время узнать кое-какие секреты правильной засолки огурцов и помидоров и способы их консервирования и маринования.

Стоит ли выращивать огурцы и помидоры в одном парнике или одной теплице. Важно помнить следующее правило – огурцы и томаты для выращивания требуют разных условий. Огурцам необходим влажный воздух (85-90%), а томаты лучше чувствуют себя в более сухом микроклимате, для них необходимая влажность 45-60%, в более влажных условиях томаты часто поражаются мучнистой росой, серой гнилью, фитофторозом и бурой пятнистостью. Томаты неустойчивы к грибным болезням, поэтому в теплице томаты не сажают после огурцов в течение следующего года.

Благодаря своим вкусовым качествам томат занимает ведущую позицию среди овощных культур. Салаты, первые и вторые блюда, соки, приправы - и все это из томатов! Но как вырастить здоровое, плодовитое растение? Какой сорт выбрать и для каких целей он подходит: маринования, соления, изготовления томата-пюре? На все эти вопросы читатели смогут найти ответы на страницах издания.

Посмотрев это видео Вы ознакомитесь с сортами томатов которые отлично зарекомендовали себя в средней полосе России.

Закисленность почвы - основная причина болезней томата. Она снижает иммунитет растения, делая его беззащитным перед вирусами, грибками и болезнетворными бактериями. Существует несколько методов быстрого определения кислотности почвы.

В этом видео я хочу paccказать Вaм пpo маринoваниe томатов. Рeцeпт xaрaктеpeн вeликoлепным вкуcoм мaринaдa, кoтopый пpимeняетcя в бyдущeм для пpиготoвлeния тaкиx блюд, кaк oкpошка, тeртaя редькa и много других.