Если пройтись по магазинам, даже сетевым, в поисках некоторого инструмента для кожи, в частности резец для вырезания канавок а так же резец для срезания кожи с торцов то вы убедитесь , что такой инструмент стоит довольно дорого.
В нашем мире, хорошему мастеру, выжить без хорошего инструмента практически невозможно. В этом видео смотрите репортаж о том, как самому в домашних условиях на кухне из подручных материалов сделать монтерский выкидной нож.