Американка Мэри Ворд - большая любительница кофе. Ее интересует все, что с ним связано: история появления напитка, места произрастания и разнообразие сортов, способы приготовления и варианты сервировки. Свои исследования она начала тридцать лет назад на собственной ферме, расположенной в верховьях реки Сандаски (штат Огайо), и продолжила в английских кофейнях, французских кафе и итальянских барах - экспрессо, на фабриках кофейного оборудования в Голландии и фермах по выращиванию кофе в Коста - Рике.

Рассказывается о пряноароматических растениях и специях, их происхождении, распространении, целебных свойствах.
Даны советы по культивированию пряноароматических растений на дачных и приусадебных участках, а также по заготовке и хранению их.

Не существует более популярного блюда, чем салат, он подходит для завтраков, обедов и ужинов, для праздников и будней, для тех, кто сидит на диете, и для настоящих гурманов. А праздничный стол без салата просто невозможен. В эту книгу вошли лучшие рецепты овощных, фруктовых, мясных и рыбных салатов.

Украинская кухня довольно своеобразна. Сегодня многие украинские блюда нашли мировое признание и стали частью национальных кухонь других народов, особенно это относиться к борщам и варенникам. Особенности украинской кухни, это широкое использование свинины, таких овощей, как помидоры, баклажаны, лук, изделий из пшеничной муки. Два основных способа приготовления блюд украинской кухни, это выпекание и отваривание.

Предлагаю Вам подборку кулинарных книг в которой вы найдете рецепты приготовления блинов, куличей, кексов и пасах, для празднования масленицы и пасхи, а также рецепты приготовления постных блюд во время великого поста.

Кулинарные фантазии - серия книг для желающих научиться разнообразно и вкусно готовить (а потом всё съедать).
Еда - одна из основных радостей жизни, а жизнь, как известно, нужно прожить так, чтобы не было мучительно голодно...

Джейми Оливер - несомненно, единственный британский шеф-повар, пользующийся такой популярностью у широкой аудитории. Секрет успеха Джейми в том, что он превратил процесс приготовления еды в увлекательную игру, в грандиозный аттракцион, в современную литературу, в искусство, доступное каждому независимо от средств и степени мастерства.

К новогоднему столу - серия кулинарных книг издательства РИПОЛ Классик, посвященных новому году - самому любимому празднику. Но какой же новый год без торжественного стола? Книги этой серии посодействуют восполнить этот пробел. Из них читатель сможет выяснить рецепты разных блюд: из рыбы, из мяса и птицы, горячих закусок, салатов, пирогов и многих других. В сборник вошло 7 томов серии.

Эта книга отличается от многих других, ранее изданных книг о грибах тем, что в ней впервые подробно освещены санитарно-гигиенические требования к грибам, их пищевая и диетологическая ценность. Описаны способы сбора, заготовки и переработки грибов, правила торговли ими на рынках, профилактика пищевых отравлений грибами. Вниманию читателей предлагается 750 рецептов блюд и приправ из грибов.

Советы бабушки Агафьи - серия кулинарных книг от автора Звонаревой А.Т. издательства Центрполиграф. Из этих книг можно узнать о рецептах изготовления очень интересных, и естественно вкусных и полезных, блюд. Это и блюда из молочных продуктов - для детей и взрослых, и блюда антикризисной кухни - вкусно и очень дешево, и блюда из чеснока, лука и хрена - очень полезно, и самые лучшие блюда из духовки, а также еще много вкусных и полезных блюд. Кроме того, есть здесь и лучшие рецепты самогона. В сборник вошло 13 книг серии.