Чтобы познать страну, не достаточно исколесить её вдоль и поперек. Нужно окунуться в жизнь коренных жителей, попробовать страну как бы изнутри. Как нельзя лучше отражает темперамент страны кухня, испанская кухня, такая же страстная и романтичная, как и танец фламенко. Если вы уверены, что основные испанские блюда это паэлья и гаспаччо, спешу вас разуверить. Испанцы, типичные мясоеды. В кухне испанца преобладают белки, рыба с овощами, и мясо. Углеводов мало, не увлекаются они кашами и макаронными изделиями.