Логотип сайта
расширенный поиск по сайту
Меню сайта
Реклама


Для Журналистов
Наша кнопка

Получается:

TAV.su | СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО ИГРЫ, программы, фильмы и музыку!


Популярные новости
По указанному критерию материалов нет
Реклама


Дата: 7 сентября 2011
Поделиться: Bookmark and Share

Секреты консервирования/Френкель С. 2000 год




Секреты консервирования/Френкель С. 2000 год

Прекрасно оформленная - красочная, богатая иллюстрациями книга, расскажет вам о секретах консервирования с максимальным сохранением питательных веществ фруктов, овощей, пряностей, зелени и других продуктах питания.


Название: Секреты консервирования
Автор: Френкель С.
Год Выпуска: 2000
Формат|Качество: PDF
Колличество страниц: 110
Размер файла: 60.35 Mb


О Книге:
ПРЕДИСЛОВИЕ
КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Чистота и верные помощники * С бланшированием лучше
Консервирование в банках • Соки всех видов • Мармелады и желе
Сушка • Замораживание • Маринование фруктов и овощей
Фрукты и алкоголь ¦ Квашеная капуста и другие Соление мяса и рыбы 'Золотые правила консервирования
27
ФРУКТЫ
Ревень • Крыжовник ¦ Земляника ¦ Малина и ежевика
Черника • Смородина -Абрикосы, нектарины и персики
Сладкая и кислая вишня • Семейство слив ¦ Яблоки • Груши • Айва
Брусника и клюква • Бузина и другие дикорастущие фрукты
51
ОВОЩИ
Шпинат, марь и другие • Мангольд и овощи с крупными листьями
Спаржа белая и зеленая • Артишоки ¦ Фенхель • Горох и зеленый горошек
Кольраби • Цветная капуста, брокколи и романеско
Фасоль желтая и зеленая ¦ Фасоль зерновая • Кукуруза в початках • Огурцы
Тыква • Кабачки, цуккини • Баклажаны ¦ Сладкий стручковый перец
Томаты ¦ Белокочанная и савойская капуста
Краснокочанная капуста • Грюнколь и брюссельская капуста
Морковь • Скорцонер (козелец) и другие корнеплоды • Лук-порей
Репчатый лук ¦ Сельдерей и овощи для супа • Грибы
95
ЗЕЛЕНЬ И ПРЯНОСТИ
Зелень • Растительное масло • Уксус • Острые приправы и соусы
Масло, смалец и другие
107
СОКРОВИЩА ПРОСТОЙ ЕДЫ
Мясо и бульон • Колбаса и студень 'Фарши и паштеты
Птица • Дичь • Рыба и дары моря
123
ДЕЛИКАТЕСЫ ПРО ЗАПАС
Клецки и кнели • Полента * Клецки и зерна • Лапша и флёдпи
Равиоли и другие пельмени • Хлеб и пицца
135
СЛАДКИЙ ФИНАЛ
Соусы из фруктов • Острые фрукты с горчицей
Каштаны и орехи • Сладости из фруктов
Ликер и бальзам ¦ Эссенции • Цукаты и концентраты
Южные фрукты -Холодные десерты
Тесто и пирог про запас
154
ПРИЛОЖЕНИЕ
Справочный материал


Скачать бесплатно :


  Наш сайт не предоставляет ссылки на скачивание  



  Наш сайт не предоставляет ссылки на скачивание  



  Наш сайт не предоставляет ссылки на скачивание  

 
 (голосов: 0)


Похожие публикации


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Разделы сайта
открыть меню | закрыть меню
Главная (+597/425/177119)


Реклама



По указанному критерию материалов нет

Облако тегов


 
© tav.su 2011