Владимир Давыдов и др. - Лучшие американские пиццы (2019)
Все любят пиццу! И любят о ней говорить, ведь пицца – это самое продаваемое в мире блюдо. В книге "Лучшие пиццы Америки" Владимир Давыдов с соавторами описали тесто и пиццы в регионах Америки – от Детройта до Чикаго, от Нью-Йорка до Калифорнии, со всеми возможными вариантами соусов, сыров, ингредиентов и топпингов. Из 5 млрд. пицц 3 млрд. в год выпекаются в Америке. Здесь рождаются новые виды теста, стили пиццы, форматы обслуживания: «Возьми и выпекай», «Сделай сам» n направления – корочка-парбейк. Читайте–учитесь–делайте–зарабатывайте! Основная формула бизнеса: Знания + Действия = Прибыль.
Информация о книге Название: Лучшие американские пиццы Автор: Владимир Давыдов и др. Язык: Русский Издательство: Самиздат Жанр: Кулинария, Малый бизнес Год: 2019 Формат: PDF, RTF Количество книг: Одна книга с илл. Качество: Изначально электронное (ebook) Размер: 29.4 Мб
Скачать Владимир Давыдов и др. - Лучшие американские пиццы (2019)
